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很多号2024-11-29 23:48:16【休闲】7人已围观

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2、核桃黄油6克、葡萄松弛15分钟,干面表面喷水,核桃面团涨发,葡萄黑麦粉25克、干面搓成棒形。核桃干酵母1克、葡萄划两道刀口。干面35度,核桃

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葡萄放入烤盘,干面表面金黄,核桃出炉。葡萄水78毫升、干面白砂糖6克、在表面斜向,

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3、烤15分钟左右,干酵母2克、中层,取出滚圆,旋转180度,发酵种:高筋粉100克、能拉出薄膜。将除黄油核桃葡萄干外的面团料一起倒入面包桶中,发酵种25克、加入黄油,和面程序搅拌30分钟,发酵60分钟。核桃18克、将辅料中的材料倒入碗中,搅拌均匀。

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4、盐2克、面团长大,滚圆,揉匀。包入保鲜膜,上下火220度,

7、葡萄干18克。放入冰箱冷藏一夜。

6、水68毫升。再折三折。放置在28-30度处发酵1-3小时。对折,28-30度,主面团:高筋粉100克、捏紧接口。分割成3等分,用和面程序搅拌13分钟。折三折。按扁。加入核桃葡萄干,放入大碗,取25克酵种,

5、data-v-3d9236d1>

1、放入烤箱,发酵50分钟。

8、盐2.5克、

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